和盛镇积极开展秋季开学校园食品安全大检查

2018-09-04  

  为进一步做好开学期间学校食堂及校园周边食品安全监管工作,保障广大师生“舌尖”上的安全,近日,和盛镇社区必威体育betway学校联合镇食安办对辖区内2所高校、6所幼儿园进行了全面摸底,开展了食品安全大检查。

  在检查过程中,监管人员主要检查学校食堂及周边食品经营店的资质证明、从业人员的健康证明及对食堂“三防设施”、环境卫生、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒等内容。


  在检查过程中,对于坏损的“三防设施”,监管人员要求校方立即修复,对于有碍食品安全的薄弱环节进行整改,并向学校、幼儿园相关工作人员再三强调:开学前要对食堂进行全面清洁消毒,确保不留死角;炊饮具必须进行清洗消毒,做好炊饮具的保洁;如有原材料过期或即将过期、发霉腐败变质等情况,要及时进行销毁处理;库房管理要本着食品原材料“先进先出”的原则调配使用;食堂所有工作人员要定期进行食品安全知识培训学习,每一位工作人员要严格按照食品安全规定操作,取得有效合格的健康证后才能上岗。校方表示将严格遵守食品安全相关制度,高度重视食品安全,积极整改安全检查中发现的问题。

  食品安全关系到广大师生身体健康,关系到社会和谐稳定。下一阶段,和盛镇食安办还将对本次专项行动中的整改落实情况进行督查和跟踪。


供稿:和盛镇社区必威体育betway学校办公室